Courgettes aux Noix de Pécan

Ingrédients

• 1-1 / 2 tasse de courgettes en julienne
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1/4 cuillère à café de sel à l'ail
• Poivre Dash
• 2 cuillères à soupe de pacanes hachées, grillées

instructions

• Dans une poêle, faire sauter les courgettes dans l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Saupoudrer de sel à l'ail, de poivre et de pacanes. Sers immédiatement.

Apports nutritionnels

3/4 tasse: 85 calories, 8 g de matières grasses (1 g de graisses saturées), 0 cholestérol, 229 mg de sodium, 4 g de glucides (2 g de sucres, 2 g de fibres), 2 g de protéines. Initialement publié sous le titre Courgettes aux pacanes dans Reminisce janvier / février 2001