Temps total
Temps de préparation / total: 25 min.
Fait du
6-8 portions (2 pintes)
Ingrédients
- 1-1 / 2 tasse de lait entier
- 1 boîte (10-3 / 4 onces) de crème de soupe de pommes de terre condensée, non diluée
- 1 boîte (10-3 / 4 onces) de crème de soupe au poulet condensée, non diluée
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 2 tasses de poulet cuit en cubes
- 1 boîte (11 onces) de maïs à la mexicaine, non égouttée
- 1 boîte (4 onces) de piments verts hachés
- 1/2 tasse de champignons frais tranchés
- 1-1 / 2 tasse de fromage cheddar râpé
instructions
- Dans une grande casserole, mélanger le lait, les soupes et le bouillon. Ajouter le poulet, le maïs, les piments et les champignons. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps. Retirer du feu. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Apports nutritionnels
1 tasse: 270 calories, 14 g de matières grasses (7 g de graisses saturées), 66 mg de cholestérol, 1148 mg de sodium, 18 g de glucides (5 g de sucres, 2 g de fibres), 19 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre «Chaudrée de maïs piquant» dans le livre de recettes de poulet à la campagne
Cette soupe n'a pas besoin de mijoter, elle passe de la cuisinière à la table en quelques minutes seulement. C'est donc parfait lorsque le temps presse et que votre famille a faim.