Temps total
Temps de préparation / total: 25 min.
Fait du
6 portions
Ingrédients
- 1 boîte (14-1 / 2 onces) tomates en dés de Cajun ou du Mexique, non égouttées
- 2 tasses de maïs congelé
- 1 tasse de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
- 1/4 cuillère à café d'origan séché
- 1/4 cuillère à café de poudre de chili
- Riz cuit chaud
instructions
- Dans une grande casserole, mélanger les tomates, le maïs, les haricots, l'origan et la poudre de chili. Cuire à feu moyen pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre, en remuant de temps en temps. Servir avec du riz.
Apports nutritionnels
3/4 tasse: 104 calories, 0 graisse (0 graisse saturée), 0 cholestérol, 344 mg de sodium, 22 g de glucides (5 g de sucres, 4 g de fibres), 4 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Zesty Corn and Beans en 2001, Taste of Home Calendar
Lorsque vous avez envie de cuisine mexicaine, essayez cette recette. Le mélange de tomates, de maïs et de haricots peut également être réfrigéré et consommé sans le riz.