Trempette de maïs piquante

Ingrédients

• 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
• 2 cuillères à soupe de crème sure
• 1/2 à 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1/2 à 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 boîte (15-1 / 4 onces) de maïs en grains entiers, égoutté
• 1 boîte (11 onces) de maïs blanc égoutté
• 1 boîte (10 onces) de tomates en dés et de piments verts, égouttés
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 1 pain rond italien
• 1 cuillère à café de coriandre fraîche émincée

instructions

• Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, la crème sure, le poivre de Cayenne et le cumin jusqu'à consistance lisse. Incorporer le maïs, les tomates et le fromage.
• Transférer dans un récipient non graissé de 3 pintes. plat de cuisson. Cuire au four à 350 ° C, à découvert, pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
• Couper un 1-1 / 2-in. trancher le dessus du pain. Évider soigneusement le pain en laissant un 1/2 pouce. coquille. Le cube a enlevé le pain et le dessus du pain. Laisser refroidir pendant 2-3 minutes; déposer dans la coquille de pain. Saupoudrer de coriandre. Servir chaud avec des cubes de pain.

Apports nutritionnels

1/4 tasse: 193 calories, 9g de matières grasses (5g d'acides gras saturés), 24 mg de cholestérol, 449 mg de sodium, 22 g de glucides (2 g de sucres, 2 g de fibres), 6 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Zipy Hot Corn Tremp in Taste of Home, février / mars 2007