Temps total
Temps de préparation / total: 25 min.
Fait du
6-8 portions (2 pintes)
Ingrédients
- 1 boîte (15-1 / 4 onces) de maïs en grains entiers, égoutté
- 1 boîte (15 onces) de haricots Pinto, rincés et égouttés
- 1 boîte (14-1 / 2 onces) de bouillon de poulet
- 1 boîte de conserve (10 onces) de tomates en dés et de piments verts, non égouttés
- 1 boîte (10 oz) de morceaux de poulet blanc de qualité supérieure, égouttés
- 1 boîte (4 onces) de piments verts hachés
- 1 livre de fromage américain (Velveeta) en cubes
- Croustilles de tortilla broyées, facultatif
instructions
- Dans un 3-qt. casserole, combinez les sept premiers ingrédients. Cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Décorer de croustilles tortilla si désiré.
Apports nutritionnels
1 tasse: 316 calories, 15g de matières grasses (9g d'acides gras saturés), 53 mg de cholestérol, 1435 mg de sodium, 21g de glucides (8g de sucres, 4g de fibres), 22g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Soupe au fromage piquante dans Cuisson rapide novembre / décembre 1998
"Mon mari et moi sommes retraités, mais je cherche toujours des recettes de raccourci comme celle que j'ai reçue d'une petite-nièce", écrit Modie Phillips de Lubbock, au Texas. "Vous aurez probablement la majorité des ingrédients pour cette soupe colorée dans votre garde-manger", note Mary. "Pour gagner du temps, je commence à réchauffer les ingrédients en conserve sur la cuisinière pendant que je mets le fromage en cube."