Vous n'êtes pas rien mais un chien de chasse

Ingrédients

• 1/2 livre de boeuf haché
• 2 cuillères à soupe d'oignon haché
• 3/4 tasse de ketchup
• 1/4 tasse d'eau
• 1-1 / 2 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 3/4 cuillère à café de poudre de chili
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 8 hot dogs, cuits
• 8 pains à hot-dog, divisés

instructions

• Dans une grande casserole, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer. Incorporer le ketchup, l'eau, la sauce Worcestershire, la poudre de chili, le poivre et le poivre de Cayenne. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange atteigne l'épaisseur souhaitée.
• Placez les hot dogs dans des petits pains; garnir chacun d'environ 2 cuillères à soupe du mélange de boeuf.

Apports nutritionnels

1 chacun: 340 calories, 18 g de matières grasses (7 g de lipides saturés), 39 mg de cholestérol, 1001 mg de sodium, 29 g de glucides (7 g de sucres, 2 g de fibres), 14 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre: Vous n'êtes pas rien mais un chien de chasse dans le goût de la maison octobre / novembre 2002