Gâteau Aux Épices Au Yaourt

Ingrédients

• 1 paquet de préparation pour gâteaux aux épices (format régulier)
• 3/4 tasse d'eau
• 2 cartons (6 onces chacun) de yogourt à la vanille, divisé
• 1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
• 2 gros œufs légèrement battus
• 1 boîte (8 oz) de garniture fouettée congelée à teneur réduite en gras et décongelée

instructions

• Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, l'eau, un carton de yogourt, la compote de pommes et les œufs jusqu'à homogénéité. Verser dans un 13-in. x 9 po plat allant au four recouvert d'enduit à cuisson.
• Cuire au four à 350 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille.
• Pour le glaçage, incorporer la garniture fouettée au reste du yogourt; étaler sur le gâteau. Conserver au réfrigérateur.

Apports nutritionnels

1 tranche: 216 calories, 7 g de matières grasses (3 g de graisses saturées), 39 mg de cholestérol, 287 mg de sodium, 34 g de glucides (21 g de sucres, 0 fibre), 4 g de protéines. Echanges diabétiques: 2 amidon, 1 graisse. Publié à l'origine en tant que gâteau au yaourt dans Light & Tasty August / September 2005