Gâteau de couche jaune

Ingrédients

• 2/3 tasse de beurre ramolli
• 1-3 / 4 tasses de sucre
• 2 grandes Œufs en liberté de Nellie
• 1-1 / 2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2-1 / 2 tasses de farine tout usage
• 2-1 / 2 cuillères à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1-1 / 4 tasse de lait à 2%
• 2-1 / 2 tasses de glaçage de votre choix

instructions

• Préchauffer le four à 350. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Battre à la vanille. Mélanger la farine, la levure et le sel; ajouter au mélange en crème en alternance avec du lait, en battant bien après chaque addition.
• Verser dans deux plats graissés et farinés de 9 po. Casseroles ronds. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer des casseroles sur les grilles et laisser refroidir complètement.
• Étaler le glaçage entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau.

Apports nutritionnels

1 pièce: 576 calories, 22 g de matières grasses (10 g de graisses saturées), 66 mg de cholestérol, 425 mg de sodium, 89 g de glucides (65 g de sucres, 1 g de fibres), 5 g de protéines. Publié à l'origine en tant que Yellow Layer Cake dans le Guide complet de cuisson de Taste of Home