Temps total
Préparation: 15 min. Cuisson au four: 40 min.
Fait du
8 portions
Ingrédients
- 1/2 livre de choux de Bruxelles frais, coupés en deux
- Panais de 1/2 livre, pelés et coupés en cubes de 1/2 pouce
- 1/2 livre de carottes fraîches
- 1 patate douce moyenne, pelée et coupée en cubes de 1/2 pouce
- 2 pommes de terre rouge moyen, coupées en cubes de 1/2 pouce
- 2 pommes de terre blanches, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1-1 / 2 cuillères à café de sauge frottée
- 2 gousses d'ail émincées
instructions
- Placez les légumes dans un moule graissé de 13 po. x 9 po plat de cuisson. Dans un petit bol, mélanger le beurre, la sauge et l'ail. arroser de légumes. Couvrir et cuire à 375 ° C pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté.
Apports nutritionnels
Publié à l'origine sous le titre Medley de légumes d'hiver dans Cuisson rapide novembre / décembre 2002
Je pèle et coupe les légumes tôt, puis je les réfrigère dans un sac de rangement refermable. La cuisson de ce plat est un jeu d'enfant.-Nancy Brown, Dahinda, Illinois