Temps total
Temps de préparation / total: 30 min.
Fait du
2 portions
Ingrédients
- 2/3 tasse de ziti non cuit ou de petites pâtes en tube
- 1/3 tasse de poivron vert haché
- 1/4 tasse d'oignon finement haché
- 1/4 tasse de céleri finement haché
- 1/4 cuillère à café d'ail émincé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 tasse de sauce à spaghetti à la viande
- 2 cuillères à soupe d'olives farcies au piment
- 2 cuillères à soupe de persil frais émincé
- 1/4 tasse de fromage cheddar râpé
instructions
- Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter le poivron vert, l'oignon, le céleri et l'ail dans l'huile et le beurre pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
- Incorporer la sauce à spaghetti, les olives et le persil. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Égoutter les pâtes; incorporer dans la poêle. Saupoudrer de fromage.
Apports nutritionnels
1 tasse: 372 calories, 23 g de matières grasses (9 g de graisses saturées), 38 mg de cholestérol, 813 mg de sodium, 33 g de glucides (8 g de sucres, 4 g de fibres), 11 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Fabuleux repas de pâtes italiennes en 2009 Bulletin Cooking for 2
Elaine Spevak, de Jacksonville, en Floride, se tourne vers la sauce à spaghetti achetée dans les magasins, puis l'habille de légumes croquants, d'olives, de persil frais et de fromage. Le résultat? Une entrée saine, «rapide à préparer et sûre de plaire», rapporte-t-elle. "Ceci est mon plat de pâtes très préféré."