Vinaigrette à la française

Ingrédients

• 1 petit oignon, haché
• 2/3 tasse d'huile végétale
• 1/2 tasse de sucre
• 1/3 tasse de vinaigre
• 2 cuillères à soupe de ketchup
• 1-1 / 2 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 1-1 / 2 cuillères à café de sel
• 1 cuillère à café de moutarde préparée
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café de graines de céleri

instructions

• Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et épaissi. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. Bien agiter avant de servir.

Apports nutritionnels

2 cuillères à soupe: 146 calories, 12 g de matières grasses (2 g de graisses saturées), 0 cholestérol, 337 mg de sodium, 10 g de glucides (9 g de sucres, 0 de fibres), 0 de protéines. Publié à l'origine sous le titre Vinaigrette française piquante dans le goût de la maison, avril / mai 1997