Sandwichs au bacon et au jambon

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de rondelles de poivrons marinés, hachées
• 2 cuillères à café de mayonnaise
• 1-1 / 2 c. À thé de moutarde préparée
• 1-1 / 2 cuillère à café de relish pickle sucré
• 2 rouleaux de kaiser, divisés
• 2 tranches de bacon cuites et coupées en deux
• 16 feuilles d'épinard
• 2 tranches de tomate
• 4 rondelles d'oignon rouge
• 2 tranches de fromage provolone
• 2 onces de jambon de charcuterie maigre

instructions

• Dans un petit bol, mélanger les poivrons marinés, la mayonnaise, la moutarde et les relish. Étaler sur les côtés coupés de chaque rouleau. Sur les moitiés inférieures, étendre le bacon, les épinards, la tomate, l'oignon, le fromage et le jambon; remplacer les dessus de rouleau.

Apports nutritionnels

1 chacun: 292 calories, 9 g de matières grasses (3 g de graisses saturées), 20 mg de cholestérol, 885 mg de sodium, 39 g de glucides (6 g de sucres, 4 g de fibres), 17 g de protéines. Publié à l'origine comme Zesty Ba Ha Stop in Cooking for 2 Fall 2006