Poisson-chat cuit au four

Ingrédients

• 1 cuillère à café d'huile de canola
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 2 filets de poisson-chat (6 onces chacun)
• 1-1 / 2 cuillères à café de paprika
• 1/2 cuillère à café d'estragon séché
• 1/2 cuillère à café de basilic séché
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne

instructions

• Mélanger l'huile et le jus de citron; badigeonner les deux côtés des filets. Combinez le reste des ingrédients. frotter sur les deux côtés des filets. Placez dans un 15x10x1-in non graissé. poêle à frire.
• Cuire à découvert à 350 ° C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Apports nutritionnels

1 chacun: 259 calories, 16 g de matières grasses (3 g de lipides saturés), 80 mg de cholestérol, 386 mg de sodium, 2 g de glucides (0 sucres, 1 g de fibres), 27 g de protéines Publié à l'origine dans Catfish dans Simple & Delicious May 2010