Gâteau miam-miam

Ingrédients

• 1-1 / 2 tasse de lait entier froid
• 1 paquet (3,4 oz) de pouding instantané à la vanille
• 1 paquet de préparation à gâteau blanche ou jaune (format régulier)
• 1-1 / 2 tasse de garniture fouettée
• 1 boîte (8 onces) d'ananas broyé, bien égoutté
• 1/4 tasse de noix de coco râpée sucrée, grillée

instructions

• Dans un petit bol, mélanger le lait et le pouding pendant 2 minutes. Laisser reposer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme; couvrir et réfrigérer.
• Graisser le fond de deux 8 po. plats de cuisson carrés. Préparer la pâte à gâteau en suivant les instructions sur l'emballage; verser dans les plats préparés. Cuire au four à 350 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de retirer les moules des grilles pour les laisser refroidir complètement.
• Plier la garniture fouettée dans le pouding jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Niveler les gâteaux si nécessaire. Placez un gâteau sur une assiette de service; étendre avec la moitié du mélange de pouding. Recouvrez d'ananas et du reste du gâteau et du pouding. Saupoudrer de noix de coco. Conserver au réfrigérateur.

Publié à l'origine sous le nom de gâteau Yum Yum dans Holiday & Celebrations Cookbook 2005