Ragoût Délice D'hiver

Ingrédients

• 1 livre Saucisse italienne moulue Johnsonville®
• 4 tasses de chou haché
• 2 tasses de carottes fraîches tranchées
• 2 pommes de terre moyennes, hachées
• 1 tasse d'oignon haché
• 2 tasses de bouillon de boeuf ou de poulet
• 1 boîte (16 onces) de haricots rouges, rincés et égouttés
• 1 boîte de conserve (14-1 / 2 onces) de tomates en dés, non égouttées
• 1/2 tasse de jus de tomate
• 1/8 cuillère à café de sel

instructions

• Dans un four hollandais allant au four, cuire la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; drainer.
• Incorporer le reste des ingrédients. Couvrir et cuire au four à 350 ° pendant 1-1 / 2 à 2 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Apports nutritionnels

1-1 / 3 tasse: 212 calories, 10 g de matières grasses (4 g de graisses saturées), 27 mg de cholestérol, 653 mg de sodium, 20 g de glucides (6 g de sucres, 5 g de fibres), 11 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre: Winter Delight Stew dans le goût de la maison Noël annuel 2009