Temps total
Temps de préparation / total: 20 min.
Fait du
1-1 / 2 tasses
Ingrédients
- 2 avocats moyennement mûrs, pelés et dénoyautés
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 tomate prune, hachée
- 1 piment jalapeno, épépiné et haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de sel
- Chips de maïs
instructions
- Dans un petit bol, écraser les avocats et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Incorporer la tomate, le jalapeno, la coriandre, le jus de citron et le sel. Servir avec des chips de maïs.
Note de l'éditeur
Portez des gants jetables lorsque vous coupez des piments forts. les huiles peuvent brûler la peau. Évitez de toucher votre visage.
Apports nutritionnels
2 cuillères à soupe: 78 calories, 8 g de matières grasses (1 g de graisses saturées), 1 mg de cholestérol, 72 mg de sodium, 2 g de glucides (0 sucre, 2 g de fibres), 1 g de protéines Publié à l'origine sous le titre Yummy Guacamole dans Simple & Delicious March / April 2006
«Je fabrique cela depuis des années et ma famille l'a toujours aimé.» CONSEIL: Vous pouvez remplacer le jus de citron vert si le citron n'est pas à portée de main.