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Courgette Salade De Chou

Courgette Salade De Chou / faible en gras 12 g ou moins
Temps total
Préparation: 15 min. + refroidissement
Fait du
8 portions

Ingrédients

  • 2 tasses de courgettes grossièrement déchiquetées
  • 2 tasses de chou déchiqueté
  • 1 carotte moyenne, râpée
  • 2 oignons verts, tranchés
  • 1/2 tasse de radis émincés
  • 1/3 tasse de mayonnaise légère
  • 1/3 tasse de sauce picante douce
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu

instructions

  • Égoutter les courgettes en les pressant entre les couches d'essuie-tout. Placez dans un grand bol et combinez avec le chou, la carotte, les oignons et les radis. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients. Verser sur les légumes et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Apports nutritionnels
3/4 tasse: 55 calories, 3g de matières grasses (0 acides gras saturés), 2 mg de cholestérol, 154 mg de sodium, 7 g de glucides (0 sucres, 0 fibres), 1 g de protéines Echanges diabétiques: 1 légume, 1/2 graisse. Publié à l'origine sous le titre Zucchini Coleslaw dans Country Extra July 1992
Commentaire de recette:

Cette salade est un régal pour les yeux et les papilles gustatives. Les clients font toujours des commentaires sur leur apparence et je suis heureux de servir un plat attrayant. Mais l'apparence ne compte pas beaucoup si un plat n'a pas bon goût aussi.