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Poêle Zippy au boeuf haché

Poêle Zippy au boeuf haché / Cuisinière - un plat
Temps total
Temps de préparation / total: 25 min.
Fait du
8 portions

Ingrédients

  • 8 onces de petites pâtes alimentaires non cuites
  • Boeuf haché maigre maigre (90% maigre)
  • 3/4 tasse d'oignons en dés
  • 3/4 tasse de poivron vert en dés
  • 1 boîte (28 onces) de tomates en dés, non égouttées
  • 2 piments jalapeno, épépinés et hachés
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 à 3 cuillères à café de poudre de chili
  • 3/4 cuillère à café de sel
  • 1-1 / 2 tasse de crème sure allégée

instructions

  • Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive, cuire le bœuf, l'oignon et le poivron vert à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer. Ajoutez les tomates, les jalapenos, le miel, la poudre de chili et le sel. Réduire le feu à doux; cuire à découvert pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Égoutter les pâtes; ajouter au mélange de boeuf. Ajouter la crème sure; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (ne pas faire bouillir).
Note de l'éditeur
Portez des gants jetables lorsque vous coupez des piments forts. les huiles peuvent brûler la peau. Évitez de toucher votre visage.
Apports nutritionnels
1 tasse: 307 calories, 10 g de matières grasses (5 g de graisses saturées), 36 mg de cholestérol, 451 mg de sodium, 33 g de glucides (0 sucre, 3 g de fibres), 22 g de protéines. Echanges diabétiques: 2 amidons, 2 viandes maigres, 1 graisse. Publié à l'origine sous le nom de Zippy Ground Beef Skillet dans Light & Tasty juin / juillet 2001
Commentaire de recette:

Cette combinaison d'ingrédients crée une fiesta de saveur amusante. Personne ne quitte la table affamé quand Vicki Herron sert ce copieux plat préféré de son four à Portland, dans le Maine.