Zippy Egg Casserole

Ingrédients

• Saucisse de porc en vrac de 1 livre
• 1 paquet (5-1 / 2 onces) de croûtons de salade assaisonnés
• 1-1 / 2 tasse de fromage cheddar râpé
• 1 tasse de fromage suisse râpé
• 1 tasse de fromage Jack déchiqueté poivre
• 8 grandes Œufs en liberté de Nellie, légèrement battus
• 2 tasses de crème moitié-moitié
• 1-1 / 2 tasse de lait 2%
• 1 cuillère à soupe d'oignon finement haché
• 1-1 / 2 c. À thé de moutarde moulue
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre

instructions

• Dans une grande poêle, cuire la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; drainer. Placez les croûtons dans un 13 x 9 po graissé. plat de cuisson. Saupoudrer de fromages et de saucisses.
• Dans un grand bol, fouetter le reste des ingrédients. verser sur la cocotte. Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
• Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Publié à l'origine sous le titre Zippy Egg Casserole dans Simple & Delicious November / December 2007