Casserole de nouilles au poulet Zippy

Ingrédients

• 5 tasses de nouilles aux œufs non cuites
• 1/4 tasse de beurre, en cubes
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1-1 / 2 tasse de lait 2%
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 2 tasses de crème sure
• 1 boîte (4 onces) de tiges et de morceaux de champignons, égouttés
• 1 pot (4 onces) de pimientos en dés, égouttés
• 3 cuillères à café de flocons de persil séché
• 2 cuillères à café de sel assaisonné
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/4 à 1/2 cuillère à café de poivre
• 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 4 tasses de poulet cuit en dés
• 1/4 tasse de chapelure sèche
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

instructions

• Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Entre-temps, dans une grande casserole, faire fondre le beurre; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le lait et le bouillon. Porter à ébullition. Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer la crème sure, les champignons, les piments et les assaisonnements. Égoutter les pâtes.
• Dans un 3 qt graissé. plat allant au four, couche de la moitié des nouilles, du poulet et de la sauce. Répéter les couches. Mélanger la chapelure et le parmesan. Saupoudrer sur le dessus.
• Cuire au four à 350 ° C, à découvert, pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.

Apports nutritionnels

1 tasse: 315 calories, 16 g de matières grasses (9 g de graisses saturées), 97 mg de cholestérol, 615 mg de sodium, 21 g de glucides (3 g de sucres, 1 g de fibres), 20 g de protéines. Casserole de nouilles au poulet dans Cuisson rapide janvier / février 2004