Journal de fromage Zippy

Ingrédients

• 2 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème, ramolli
• 1 tasse de petit fromage blanc 4%
• 1 enveloppe (1 once) de mélange de vinaigrette italienne au parmesan
• 4 cuillères à soupe de persil frais émincé, divisé
• 1/2 tasse de jambon cuit haché finement
• 1/2 tasse de noix hachées
• Biscuits assortis

instructions

• Dans un grand bol, battre le mélange de fromage à la crème, de fromage cottage et de vinaigrette.
• Tapisser le fond et les côtés d'un 13x9-in. plat avec du papier ciré. Étendre le mélange de fromage uniformément dans le plat. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
• Enlevez le papier ciré avec le fromage du plat. Saupoudrer 2 cuillères à soupe de persil dans un récipient de 13 x 1 po. dénudez 1/2 po d'un bord long. Saupoudrer le jambon sur le reste du mélange de fromage.
• En commençant par le bord de persil, enroulez soigneusement le style des roulés. Combinez les noix et le persil restant; rouler la bûche dans le mélange de persil. Couper le journal en deux; envelopper et réfrigérer au moins 4 heures. Servir avec des craquelins.

Apports nutritionnels

2 cuillères à soupe: 56 calories, lipides (2g), 12 mg de cholestérol, 176 mg de sodium, 1 g de glucides (1 g de sucres, 0 fibre), 3 g de protéines. Publié à l'origine sous le nom Zippy Cheese Log in Country Woman Christmas 1997