Trempette au fromage zippy

Ingrédients

• 1/4 tasse d'oignon haché
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 boîte (14-1 / 2 onces) de tomates en dés, égouttées
• 1 livre de fromage américain (Velveeta) en cubes
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 gouttes de sauce au piment
• 2 oeufs battus
• Biscuits

instructions

• Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter les tomates, le fromage, la sauce Worcestershire, le paprika, le sel et la sauce au piment fort. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu. Incorporer une petite quantité de mélange chaud dans les œufs. Remettez le tout dans la casserole en remuant constamment. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange atteigne 160 °. Servir chaud avec des craquelins. Conservez les restes au réfrigérateur.

Apports nutritionnels

2 cuillères à soupe: 66 calories, 5g de matières grasses (3g de graisses saturées), 27 mg de cholestérol, 243 mg de sodium, 2g de glucides (2g de sucres, 0 fibre), 4g de protéines Publié à l'origine sous le nom de Trempette au fromage Zippy dans Reminisce Novembre / Décembre 2000