Temps total
Préparation: 5 min. Cuisson: 10 min + debout
Fait du
environ 4-1 / 2 tasses
Ingrédients
- 2 paquets (10 onces chacun) de fraises tranchées sucrées et congelées, décongelées
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe d'écorce d'orange râpée
- 1 paquet (1-3 / 4 onces) de pectine de fruits en poudre
- 3-1 / 2 tasses de sucre
instructions
- Dans une bouilloire, mélanger les fraises, le jus d'orange et le zeste d'orange. Incorporer la pectine. Porter à ébullition à feu vif en remuant constamment. Ajoutez du sucre; revenir à ébullition. Faire bouillir et remuer pendant 1 minute. Retirer du feu; écumer la mousse.
- Verser dans des pots ou des contenants de marque Ziploc® avec couvercles Snap 'n Seal®; laisser refroidir à la température ambiante, environ 1 heure. Couvrir et laisser reposer toute la nuit ou jusqu'à ce que le mélange soit pris, mais pas plus de 24 heures. Réfrigérer ou congeler.
Publié à l'origine sous le titre Spread Strawberry Orange dans le goût de la maison Quick & Easy Spring 2010
J'emballe cette pâte à tartiner rafraîchissante avec des bouchons en tissu de Noël. Il a l'air si festif caché dans un panier avec des biscuits faits maison.