Zinfandel Strawberry Trifle

Ingrédients

• 1-1 / 2 tasse de vin Zinfandel ou de jus de raisin
• 1/2 tasse de sucre, divisé
• 1 litre de fraises fraîches, tranchées
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 pains (10-3 / 4 onces chacun) gâteau fourré congelé, décongelé
• 2 tasses de crème à fouetter épaisse
• Fraises fraîches supplémentaires

instructions

• Dans une grande casserole, mélanger le vin et 1/3 de tasse de sucre. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 1/2 tasse. Placez la casserole dans de l'eau glacée et mélangez le mélange pendant 3 minutes. Incorporer les fraises et la vanille.
• Pendant ce temps, coupez un gâteau en deux dans le sens de la largeur (conservez l’autre moitié pour un autre usage). Cube restant le gâteau; mettre de côté.
• Dans un petit bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre restant; Battez jusqu'à ce que se forment des pointes molles.
• Dans un 3-qt. un bol ou un bol de service en verre, étendre un tiers des cubes du gâteau, du mélange de fraises et de la garniture fouettée. Répétez deux fois. Refroidissez jusqu'au moment de servir. Garnir de fraises supplémentaires.

Apports nutritionnels

1 tasse: 326 calories, 19 g de matières grasses (9 g de graisses saturées), 67 mg de cholestérol, 176 mg de sodium, 32 g de glucides (9 g de sucres, 1 g de fibres), 3 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Fraise Zinfandel Trifle dans Simple & Delicious July / August 2009