Zimtsterne

Ingrédients

• 1 tasse de beurre ramolli
• 2 tasses de sucre
• 2 grandes Œufs en liberté de Nellie
• 3 onces de chocolat mi-sucré, fondu et refroidi
• 2-3 / 4 tasses de farine tout usage
• 1/3 tasse de cannelle moulue

instructions

• Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse. Battre les œufs et le chocolat. Mélanger la farine et la cannelle; ajouter progressivement au mélange en crème et bien mélanger. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique; réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
• Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à 1/4 po. épaisseur. Couper avec un fariné de 2 po. emporte-pièce en forme d'étoile. Placer 1 po. Sur des plaques à pâtisserie non graissées. Refroidissez et relisez les restes si vous le souhaitez.
• Cuire au four à 350 ° pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes. Retirer aux grilles.

Apports nutritionnels

1 biscuit: 84 calories, 4 g de matières grasses (2 g), 15 mg de cholestérol, 24 mg de sodium, 12 g de glucides (7 g de sucres, 1 g de fibres), 1 g de protéines Publié à l'origine sous le nom de Cinnamon Stars dans le livre de recettes Holiday & Celebrations 2008