Temps total
Temps de préparation / total: 5 min.
Fait du
environ 1/4 tasse
Ingrédients
- 5 cuillères à café de poudre d'oignon
- 3 cuillères à café de poudre d'ail
- 3 cuillères à café de moutarde moulue
- 3 cuillères à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de graines de céleri
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc
instructions
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 6 mois. Utiliser pour assaisonner les viandes ou les légumes.
Apports nutritionnels
1 cuillère à thé: 10 calories, 0 graisse (0 graisse saturée), 0 cholestérol, 1 mg de sodium, 2 g de glucides (0 sucre, 0 fibre), 0 protéine. Publié à l'origine comme substitut du sel dans le livre de recettes Holiday & Celebrations 2006
Les personnes qui suivent un régime pauvre en sodium tomberont sous le charme de ce substitut de sel. Je double habituellement la recette, car elle assaisonne à merveille une variété d'aliments. -Peggy Key, Grant, Alabama