Burgers d'oignons piquants

Ingrédients

• Boeuf haché de 1 livre
• 1 tasse de céleri haché
• 1 boîte (10-1 / 2 oz) de soupe à l'oignon condensée, non diluée
• 1/2 tasse d'eau
• 1/4 tasse de ketchup
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de moutarde préparée
• Poivre Dash
• 6 pains à hamburger, divisés
• 3 cuillères à soupe de beurre ramolli

instructions

• Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et le céleri à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer. Ajoutez la soupe, l'eau, le ketchup, la sauce Worcestershire, la moutarde et le poivre. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant 20-25 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
• Étendre du beurre sur les côtés coupés des petits pains; faire griller les petits pains. Garnir du mélange de boeuf.

Apports nutritionnels

1 chacun: 500 calories, 24 g de lipides (11 g de lipides saturés), 82 mg de cholestérol, 1333 mg de sodium, 44 g de glucides (10 g de sucres, 3 g de fibres), 27 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Zesty Onion Burgers dans Country Woman September / October 2003