Pain italien piquant

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, ramollie
• 1 cuillère à café de moutarde préparée
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
• 1 pain italien non tranché (1 livre)
• 6 tranches de fromage mozzarella
• 6 fines tranches de tomate
• 6 fines tranches de salami
• 6 fines tranches d'oignon rouge
• 12 fines tranches de pepperoni

instructions

• Dans un petit bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. mettre de côté. Faire 11 tranches dans le pain, sans couper complètement dans la croûte inférieure. Placez le pain sur un morceau de papier d'aluminium assez grand pour l'envelopper complètement. Séparez délicatement chaque tranche et étalez 1 cuillère à soupe de mayonnaise sur les surfaces coupées. Insérez le fromage, les tomates, le salami, l’oignon et le pepperoni entre chaque tranche. Enroulez la feuille étroitement autour du pain; Placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 ° pendant 25 minutes. Pour servir, couper le pain entre des tranches non farcies; servir chaud.

Note de l'éditeur: Ce pain peut être préparé à l’avance et réfrigéré avant la cuisson. Publié à l'origine sous le nom de Zesty Italian Loaf in Country Pork