Temps total
Temps de préparation / total: 15 min.
Fait du
4 portions
Ingrédients
- 1/3 tasse de sucre brun emballé
- 2 cuillères à soupe de raifort préparé
- 4 cuillères à café de jus de citron
- 1 steak de jambon avec os entièrement cuit (1 livre)
instructions
- Mettez la cassonade, le raifort et le jus de citron dans une petite casserole. Porter à ébullition, en remuant constamment. Badigeonner les deux côtés du jambon.
- Placez le jambon sur une grille huilée à feu moyen. Griller à couvert 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que le verre soit glacé et chaud.
Apports nutritionnels
1 portion: 180 calories, 5 g de matières grasses (2 g de lipides saturés), 44 mg de cholestérol, 845 mg de sodium, 20 g de glucides (19 g de sucres, 0 fibre), 14 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Jambon grillé zeste dans le goût de la maison, juin / juillet 1994
Si c'est du jambon, mes enfants le mangeront, mais ils préfèrent cette recette excitée. Même les plus petits consomment des portions pour adultes, alors assurez-vous d'en faire beaucoup. -Mary Ann Lien, Tyler, Texas