Temps total
Temps de préparation / total: 30 min.
Fait du
6 portions
Ingrédients
- 1/3 tasse de beurre, en cubes
- 2 cuillères à soupe de moutarde préparée
- 2 cuillères à soupe de raifort préparé
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/4 à 1/2 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre
- 6 épis de maïs sucré, décortiqué
instructions
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre; Ajoutez la moutarde, le raifort, la sauce Worcestershire et le poivre citron. Placez chaque épi de maïs sur un 13 po. x 12 po morceau de papier d'aluminium résistant. Arroser du mélange de beurre. Replier les bords du film et le sceller, en laissant de la place pour l'expansion de la vapeur.
- Griller à découvert à feu moyen pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre. Déballer soigneusement le papier d'aluminium.
Apports nutritionnels
1 chacun: 173 calories, 11 g de matières grasses (6 g de graisses saturées), 27 mg de cholestérol, 216 mg de sodium, 18 g de glucides (5 g de sucres, 3 g de fibres), 3 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Zesty Grilled Corn dans Country Extra, juillet 1996
Cette recette est un vrai régal pour les foules lors des rassemblements d'été. Il est facile de faire la veille et de sauter sur le gril pendant le pique-nique.