Salade De Pâtes Au Poulet

Ingrédients

• 1 paquet (12 onces) pâtes spirales tricolores
• 2 tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé en cubes
• 2 tasses de poulet cuit en cubes
• 1 gros poivron vert, haché
• 1 gros poivron rouge haché
• 1 tasse de champignons frais tranchés
• 2 boîtes (2-1 / 4 onces chacune) d'olives mûres tranchées et égouttées
• 6 oignons verts, tranchés
• 1 paquet (3-1 / 2 onces) de pepperoni en tranches, coupées en deux
• 1/2 tasse d'huile de canola
• 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre

instructions

• Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet; rincer à l'eau froide et bien égoutter. Dans un grand bol, mélanger le fromage, le poulet, les poivrons, les champignons, les olives, les oignons verts, le pepperoni et les pâtes.
• Dans un petit bol, fouetter le reste des ingrédients. Verser sur la salade; mélanger pour enduire. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Mélanger avant de servir.

Apports nutritionnels

1 tasse: 300 calories, 17 g de matières grasses (5 g de graisses saturées), 36 mg de cholestérol, 415 mg de sodium, 22 g de glucides (2 g de sucres, 2 g de fibres), 14 g de protéines. À l'origine publié comme Salade Suprême Rotini dans Taste of Home juin / juillet 2008