Burgers Zesty Cajun

Ingrédients

• 1 gros poivron vert, haché
• 1 gros oignon, haché
• 6 oignons verts, émincés
• 6 gousses d'ail, émincées
• 1 œuf large
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à soupe de chapelure sèche
• 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium
• 1 cuillère à soupe de fromage à la crème, ramolli
• 1/4 cuillère à café de fécule de maïs
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 1/4 cuillère à café de sel assaisonné
• 1/4 cuillère à café de thym séché
• 1/4 cuillère à café de moutarde moulue
• 1/4 cuillère à café de sauce piment fort
• 2 livres de boeuf haché
• 8 pains à hamburger, divisés

instructions

• Dans un grand bol, combiner les 16 premiers ingrédients. Émietter le bœuf sur le mélange et bien mélanger. Formez en huit galettes.
• Griller à feu moyen ou griller à 4 po de la chaleur pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 ° C et que le jus soit clair. Servir sur des petits pains.

Apports nutritionnels

1 chacun: 389 calories, 18 g de matières grasses (7 g de gras saturés), 104 mg de cholestérol, 597 mg de sodium, 28 g de glucides (5 g de sucres, 2 g de fibres), 28 g de protéines Publié à l'origine sous le titre Cajun Burgers dans Taste of Home, février / mars 1998