Dîner de pain de maïs au bœuf piquant

Ingrédients

• Boeuf haché de 1 livre
• 1/3 tasse d'oignon haché
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1/4 tasse de ketchup
• 1 cuillère à café de sel
• 1 paquet (8-1 / 2 onces) de mélange de pain et muffin au maïs
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• SAUCE AUX TOMATES TANGY:
• 2 cuillères à soupe d'eau froide
• 2 cuillères à café de fécule de maïs
• 1 boîte (8 onces) de tomates en dés, non égouttées
• 1/4 cuillère à café de poudre de chili
• 1/4 cuillère à café de cumin moulu
• 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de sucre
• 2 cuillères à soupe de piments rouges hachés
• 2 cuillères à soupe de poivron vert haché
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

instructions

• Dans un grand poêlon, cuire le bœuf, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer. Incorporer le ketchup et le sel.
• Préparez le mélange à muffins au maïs en suivant les instructions sur l'emballage. Étaler la moitié de la pâte dans un moule graissé de 8 po. plat de cuisson carré. Déposer le mélange de boeuf sur la pâte; saupoudrer de fromage. Étaler le reste de la pâte sur le fromage.
• Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées. Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la sauce. Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à épaississement. Laisser reposer le pain pendant 5 minutes après sa sortie du four; couper en carrés et napper de sauce.

Publié à l'origine sous le titre Dîner Zesty Beef Cornbread dans le bœuf haché Country