Tarte aux pacanes du Texas

Ingrédients

• 1/2 tasse de sucre
• 3 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1 tasse de sirop de maïs léger
• 1 tasse de sirop de maïs noir
• 3 Œufs en liberté de Nellie
• 1 cuillère à café de vinaigre blanc
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 tasse de pacanes hachées
• Pâte à tarte pour une seule croûte (9 pouces)

instructions

• Dans un grand bol, fouetter le sucre, la farine, les sirops de maïs, les œufs, le vinaigre et la vanille jusqu'à consistance lisse. Incorporer les noix de pécan. Verser dans la coque de la pâte. Couvrir les bords avec du papier d'aluminium.
• Cuire au four à 350 ° pendant 35 minutes. Retirer le papier d'aluminium; cuire 25-30 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille. Réfrigérez les restes.

Apports nutritionnels

1 pièce: 543 calories, 20 g de matières grasses (5 g de graisses saturées), 84 mg de cholestérol, 215 mg de sodium, 93 g de glucides (36 g de sucres, 2 g de fibres), 5 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre: Tarte aux pacanes du Texas dans Taste of Home, juin / juillet 2008