Délicieuses boulettes de viande sucrées

Ingrédients

• 1 gros œuf battu
• 1/4 tasse de lait entier
• 1/2 tasse de chapelure sèche
• 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
• 3/4 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
• Boeuf haché maigre maigre (90% maigre)
• SAUCE:
• 1/2 tasse de cassonade
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas non sucrés, non égouttés
• 1/3 tasse de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 poivron vert moyen, coupé en bouchées

instructions

• Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. émietter le boeuf par dessus et bien mélanger. Forme en 1-1 / 2 po des balles.
• Dans une poêle, faire dorer les boulettes de viande de tous les côtés; enlever et mettre de côté. Égoutter la graisse.
• Pour la sauce, ajoutez le sucre brun et la fécule de maïs dans la poêle. Incorporer l'ananas, le vinaigre et la sauce soja jusqu'à homogénéité. Porter à ébullition. Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter le poivron vert; baisser la température. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Remettre les boulettes dans la poêle et faire chauffer.

Apports nutritionnels

Poids de 4 onces: 296 calories, 7 g de matières grasses (3 g de graisses saturées), 74 mg de cholestérol, 610 mg de sodium, 39 g de glucides (29 g de sucres, 1 g de fibres), 17 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Boulettes de viande aigre-douce dans le bœuf haché Pays