Chaudrons au chocolat fourrés au yogourt

Ingrédients

• 6 onces de chocolat mi-sucré, haché
• 1 cuillère à soupe de shortening
• 1-1 / 2 tasse de yogourt à la vanille
• 2 cuillères à soupe de concentré de jus d'orange
• 1/4 cuillère à café de zeste d'orange râpé
• 1 goutte de colorant alimentaire pâte verte
• 1 goutte de colorant alimentaire en pâte d'orange
• 6 bâtons de bonbon orange ou vert

instructions

• Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat et le shortening; remuer jusqu'à consistance lisse. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonnez le mélange de chocolat fondu à l’intérieur de six doublures de muffins en papier ou en aluminium. Laisser refroidir environ 25 minutes. Ajouter une deuxième couche de chocolat; laisser refroidir jusqu'à la prise. Retirez soigneusement et jetez les doublures de papier.
• Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concentré de jus d’orange et le zeste. Combinez 1 cuillère à soupe de mélange de yogourt et de colorant alimentaire vert. Mélanger le reste du mélange de yogourt et la coloration orange; verser dans des chaudrons. Déposez 1/2 cuillère à thé de yogourt vert sur chacun; tourbillonner avec un bâton de bonbon.

Apports nutritionnels

1 chacun: 617 calories, 13 g de matières grasses (7 g de lipides saturés), 6 mg de cholestérol, 84 mg de sodium, 126 g de glucides (112 g de sucres, 2 g de fibres), 5 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Cauldron au chocolat dans Holiday & Celebrations Cookbook 2009