Trempette Fromage Au Yogourt

Ingrédients

• 3 tasses de yaourt grec nature
• 1 cuillère à café de graines de sésame, grillées
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1/8 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
• Chips de pita au four

instructions

• Tapisser une passoire avec quatre couches de gaze ou un filtre à café et placer au-dessus d'un bol. Placez le yogourt dans une passoire préparée. couvrir le yaourt avec des bords de toile à fromage. Réfrigérer pendant 8 heures ou jusqu'au lendemain.
• Retirez le yogourt de la gaze et jetez le liquide du bol. Combinez les graines de sésame, le sel, le poivre de Cayenne et le cumin. Étendre le yogourt sur une assiette de service. Arroser d'huile. Saupoudrer du mélange de graines de sésame et de zeste de citron. Servir avec des chips de pita.

Apports nutritionnels

2 cuillerées à soupe (calculées sans les frites): 50 calories, 4 g de matières grasses (3 g de graisses saturées), 11 mg de cholestérol, 100 mg de sodium, 2 g de glucides (2 g de sucres, 0 fibres), 2 g de protéines. Yogurt Cheese with Herbs dans le livre de recettes des fêtes et célébrations 2012