Yo Burgers De Pommes De Terre

Ingrédients

• 1/2 tasse de chapelure assaisonnée
• 1 oeuf légèrement battu
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• Boeuf haché de 1 livre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 4 pains à hamburger de pommes de terre, divisés et grillés
• TOPPINGS:
• Croustilles cuites à la marmite
• Trempette à la crème sure

instructions

• Dans un grand bol, mélanger la chapelure, l'oeuf, le sel et le poivre. Ajouter le boeuf; mélanger légèrement mais à fond. Former quatre galettes de ½ po d'épaisseur. Appuyez sur une empreinte peu profonde au centre de chacune avec votre pouce. Badigeonner les deux côtés des galettes avec de l'huile.
• Faire griller les hamburgers à couvert à feu moyen ou griller à 4 po de la chaleur, 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Servir sur des petits pains avec des garnitures.

Publié initialement dans Chip & Dip Burger dans Taste of Home juin / juillet 2014