Temps total
Temps de préparation / total: 10 min.
Fait du
2 portions
Ingrédients
- 4 tasses de salade verte au printemps
- Dinde fumée coupée en fines tranches de 1/4 de livre, coupée en lanières de 1 pouce
- 1 petite courge d'été jaune, coupée en deux dans le sens de la longueur
- 1 petite poire, hachée
- 1/2 tasse de canneberges séchées
- 1/3 tasse d'amandes tranchées rôties au miel
- 1/4 tasse de fromage cheddar en cubes
- 1/3 tasse de vinaigrette au vin rouge
instructions
- Dans un grand bol, combiner les sept premiers ingrédients. Arroser de vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Sers immédiatement.
Apports nutritionnels
2 tasses: 490 calories, 17 g de matières grasses (3 g de graisses saturées), 37 mg de cholestérol, 1170 mg de sodium, 61 g de glucides (48 g de sucres, 7 g de fibres), 22 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre: Salade de dinde dans Simple & Delicious September / October 2007
Ceci est ma recette rapide préférée. Un merveilleux mélange de saveurs et de textures, cette impressionnante salade peut être préparée en quelques minutes pour le déjeuner ou comme accompagnement au dîner. -Mildred Sherrer, Fort Worth, Texas