Temps total
Temps de préparation / total: 30 min.
Fait du
8 portions
Ingrédients
- 8 onces de bucatini non cuites ou de spaghettis épais
- 1/2 tasse de sauce hoisin
- 1/3 tasse de vinaigre de riz
- 3 cuillères à soupe de concentré de jus d'orange
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 4 onces de pois mange-tout frais
- 1/2 tasse de carotte en julienne
- 1 petit oignon, coupé en quartiers fins
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 gousse d'ail, émincée
instructions
- Casser bucatini en tiers; faire cuire selon les instructions sur l'emballage.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, fouetter la sauce hoisin, le vinaigre, le concentré de jus d'orange, la sauce soja et l'huile de sésame. Égoutter les pâtes. Ajouter au mélange de sauce hoisin; mélanger pour enduire. Mettre de côté.
- Dans une grande poêle, faire sauter les pois mange-tout, la carotte et l'oignon dans l'huile de canola pendant 2 minutes. Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute. Ajouter au mélange de pâtes; mélanger pour enduire. Servir tiède ou réfrigéré. Réfrigérez les restes.
Publié à l'origine sous le titre Salade de vers dans Halloween Party Favorites 2009
Cette salade satisfaisante est bonne chaude ou froide. On peut également en faire un plat principal en ajoutant du poulet, des crevettes ou du tofu cuits. Avec sa saveur légèrement sucrée et son mélange amusant d'ingrédients, toute la famille va adorer.