Casquettes de sorcière

Ingrédients

• 1 tube (16-1 / 2 onces) pâte à biscuits au sucre réfrigérée
• 1/4 tasse de cacao à cuire
• 1 tasse de maïs soufflé
• 1 tasse de blé déchiqueté
• 1 tasse de céréales d'avoine carrées
• 1/2 tasse de cerises séchées
• 1/2 tasse de graines de citrouille ou de pepitas salées, en option
• 1/3 tasse de beurre, en cubes
• 2 tasses (12 onces) pépites de chocolat mi-sucré, divisées
• 1-1 / 3 tasse de sucre à glacer
• 1 cuillère à soupe de shortening
• 16 cornets de glace
• Pépites orange et vert

instructions

• Préchauffer le four à 350. Laisser ramollir la pâte à biscuits à la température ambiante pendant 5 à 10 minutes. Dans un grand bol, battre la pâte à biscuits et le cacao jusqu'à homogénéité. Forme en 1-1 / 2 po des balles; placer 3 po. sur des plaques à pâtisserie non graissées. Enduire le fond d'un verre avec un aérosol de cuisson. Appuyez sur les biscuits avec le fond du verre pour les aplatir, en les recouvrant d’aérosol de cuisson au besoin.
• Cuire au four 10-12 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Refroidissez complètement sur des casseroles sur des grilles.
• Dans un grand bol, mélanger les sucettes de maïs, le blé déchiqueté, les céréales d'avoine, les cerises et, si désiré, les graines de citrouille. Au micro-ondes, faites fondre le beurre et 1/2 tasse de pépites de chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse. Verser sur le mélange de céréales; mélanger pour enduire.
• Placez le sucre des confiseurs dans un grand sac en plastique refermable. ajouter le mélange de céréales. Fermer le sac et agiter pour bien enrober. Étaler sur des plaques à pâtisserie pour refroidir.
• Au micro-ondes, faites fondre le shortening et le reste des pépites de chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse. Étaler sur les cônes de sucre. Congeler jusqu’à durcissement, environ 10 minutes. Remplissez chaque cône avec 2 cuillères à soupe de mélange de céréales.
• Placez un cône rempli sur chaque biscuit; pipe chocolat fondu autour de la base des cônes pour adhérer. Décorer à volonté avec les pépites et le reste du chocolat fondu. Réfrigérer jusqu'à cuisson, environ 10 minutes. Servir avec le reste du mélange de céréales.

Publié à l'origine sous le nom de Witch's Snack Hats dans Holiday & Celebrations Cookbook 2014