Temps total
Préparation: 20 min. Cuisson: 9 heures
Fait du
15 portions (3-3 / 4 pintes)
Ingrédients
- 2 boîtes (16 onces chacune) de haricots au chili, non égouttés
- 2 boîtes de bouillon de boeuf (14-1 / 2 onces chacune)
- 1 bocal (26 onces) de sauce à spaghetti
- 1/4 tasse d'oignon haché
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- 1 paquet (32 onces) boulettes de viande italiennes entièrement cuites et congelées
- 1 paquet (16 onces) de légumes mélangés surgelés
- 4 tasses de chou haché
instructions
- Dans un 6 qt. à la mijoteuse, mélanger les haricots, le bouillon, la sauce à spaghetti, l'oignon, l'ail, la sauce Worcestershire et l'assaisonnement à l'italienne. Incorporer les boulettes de viande, le mélange de légumes et le chou. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Apports nutritionnels
1 tasse: 295 calories, 16 g de matières grasses (7 g de graisses saturées), 30 mg de cholestérol, 1147 mg de sodium, 25 g de glucides (6 g de sucres, 7 g de fibres), 16 g de protéines. Soupe aux boulettes de viande par temps froid dans le goût de la maison Recettes de la mijoteuse et du seul plat de tous les jours 2010
Cette recette est polyvalente. Si vous le souhaitez, vous pouvez varier les légumes ajoutés à la soupe. Dans ma version, j'ajoute un peu de piment jalapeno haché pour obtenir un peu de chaleur et sers la soupe robuste avec du pain au maïs ou à l'ail.-Eunice Justice, Cody, Wyoming