Temps total
Préparation: 10 min. Cuisson au four: 65 min
Fait du
6 portions
Ingrédients
- 3 tasses de courge d'hiver cuite en purée
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de raisins secs
- 2 oeufs battus
- 1/3 tasse de poudre de lait écrémé en poudre
- 1/3 tasse de jus d'orange
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de sel
instructions
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. verser dans un bol graissé de 1-1 / 2 pinte. plat de cuisson. Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 65 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °.
Apports nutritionnels
3/4 tasse: 322 calories, 9g de matières grasses (5g d'acides gras saturés), 91 mg de cholestérol, 298 mg de sodium, 59g de glucides (44g de sucres, 4g de fibres), 5g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Squuff Puff dans Holiday & Celebrations Cookbook 2010
Lorsque mes grands enfants rentrent à la maison pour Thanksgiving, ils demandent toujours à ce que cette bouffée de courge soit au menu. La recette préférée de la famille est venue de ma grand-mère. - Diane McDuffee, Fort Plain, New York